肉饼蒸蛋的做法 (肉馅蒸蛋 肉末蒸蛋)

 时间:2025-01-23 02:35:30

1、将猪肉馅100克放入盘子内。

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2、30克大葱切成葱末。

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3、花生油烧开后冷却至常温。

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4、将猪肉馅、葱末、花生油、香油、老抽、味精、食盐、生抽放入一起,搅拌均匀。

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5、用汤匙讲搅拌均匀的肉馅在平铺盘子内。

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6、用汤匙在肉馅上摁3个小坑。

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7、在每个小坑内窝上一个鸡蛋。

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8、放入蒸锅内大火蒸10分钟。

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9、出锅后,撒上一点小葱末。

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