【东北乱炖】的做法

1、排骨洗净焯水

2、土豆去皮洗净切块，南瓜去皮洗净切块，豆角洗净

3、切好葱姜蒜，两颗大料

4、热油锅，放入葱姜蒜和大料炒香

5、放入豆角、土豆、南瓜翻炒

6、放入花椒粉炒匀

7、倒入适量酱油炒匀

8、倒入适量料酒炒匀

9、放入焯好的排骨和一大勺豆瓣酱炒匀

10、倒入开水，没过食材即可

11、鲜玉米切小段

12、再放入玉米段，大火炖至食材熟烂

13、汤汁收的差不多时放入适量盐调味

14、最后放入味精即可