滑溜冬笋鸡片

1、准备鸡肉和冬笋各50克。

2、把两个食材都用刀切成斜片。

3、黑木耳泡发，胡萝卜切片。

4、鸡片用料酒淀粉抓匀，放10分钟，然后在锅里把鸡片划开，盛出备用。锅放底油，葱姜爆香后，放胡萝卜和木耳翻炒，断生后，放鸡片。

5、待熟后，点少许生抽，味精，然后勾芡，出锅装盘。