家常菜红烧茄子做法

1、将茄子去皮切块，青辣椒切成块状，蒜切成末（适量），准备使用。

3、将茄子块加入一小勺盐腌制5到10分钟，之后撒上适量玉米淀粉拌匀。

5、在另外的锅中开始炒蒜末和番茄酱，之后将炸好的茄子倒入。加入切好的青辣椒块。

7、之后就慢慢享用自己的劳动成果啦！