自制美味猪肉脯

 时间:2024-10-14 04:34:39

1、将肉末继续加工剁碎,最好用里脊肉,口感较好

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2、将剁好的肉末和各种调料放入碗中,朝一个方向搅动3-5分钟,使肉末上劲,丰富口感

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3、在砧板上铺好锡箔纸,将拌好的肉馅放在上面铺平。盖上保鲜膜,再用擀面杖进一步擀平至2毫米厚

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4、轻轻撕下保鲜膜,将锡纸连肉末一并放入烤盘

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5、烤箱180度预热五分钟,再上下火180度烤15分钟

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6、取出后,倒出盘中的水分,刷上一层蜂蜜

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7、撒上准备好的熟白芝麻

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8、再放到烤箱,180上下火10分钟,取出翻面,重复6、7两步

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9、烤制表面有点焦、硬,颜色变深,体积収缩即可

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10、最后,晾凉后,将其改刀成3*2的小方块即可食用和储存

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