巨下饭的香辣土豆片怎么做

1、首先，把土豆去皮洗净，切成2mm厚的薄片，放入水中浸泡5分钟左右，去除土豆的淀粉

2、准备一个空碗，加入1勺蒜末、1勺香葱碎、1勺白芝麻、1勺五香粉、1勺辣椒粉，淋上热油炸香，搅拌均匀

3、再往碗里加入3勺生抽、2勺食醋、半勺白糖和小米椒，一起搅拌均匀备用

4、锅里煮水，水开后放入土豆片，煮大概5分钟左右，煮熟后捞出过凉水，放入大碗里

5、最后，把调好的碗汁倒入土豆片中拌匀即可