大骨头的家常做法

1、将葱白切段，准备好配料表里的佐料，我一般都是把佐料放到无纺布的炖肉料包里。

2、超市买的大骨头，过凉水冲洗干净，再在开水中除去血沫。

3、捞出控干水分。

4、锅内放油，爆香葱蒜。

5、加入大骨头翻炒。

6、加入料酒、冰糖、生抽、老抽、调料包。

7、加水盖着大骨头，炖煮1个小时。

8、炖煮期间翻几下，让骨头加热炖均匀。