冰糖猪蹄的做法

1、猪蹄先用清水泡4小时后洗净捞起

2、准备所有调料（料酒，生抽，老抽，小葱，冰糖，生姜，八角和干辣椒）

3、先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净

4、另起锅加入底油下入葱姜，八角爆香

5、再把猪蹄加入煸炒出味后倒入黄酒

6、加入生抽和老抽不断的翻炒至全部上色加入干辣椒

7、加入冰糖

8、全部倒入电压锅里

9、压25分钟

10、等排气完能打开后再调几分钟不盖盖子收汁后熄火

11、上桌