#美食#怎么做干炸里脊?

1、将里脊肉洗净切薄片，

2、用盐、料酒抓匀里脊肉，备用

3、用碗加淀粉3十1面粉加水和成面糊。将里脊肉和匀。

4、热锅加油，将里脊肉炸成外酥里嫩，用网勺捞取。

5、热锅加油，放花椒炸一下，捞出放在板上，磨碎，加盐拌匀。

6、将花椒盐末洒在里脊肉上可食。