咸蛋黄芝士古早蛋糕怎么做

1、咸蛋黄蒸熟，压碎。

2、加入30g奶粉和15g白糖，搅拌均匀。

3、芝士和黄油隔水融化，倒入蛋黄碎中，搅拌均匀。

4、玉米油加热，加入面粉，搅拌均匀。

5、加入20g白糖、15g奶粉和牛奶，搅拌均匀。

6、倒入蛋黄，搅拌均匀。

7、蛋清、20g蛋清、食盐和柠檬汁混合，打发。

8、放入蛋黄糊中，搅拌均匀。

9、取出2/3面糊倒入模具中，撒上咸蛋黄馅，铺上一层面糊，撒上咸蛋黄馅，倒入剩下的面糊。

10、放入蒸锅中，蒸熟。

11、取出，放凉，脱模。