白玉菇丝瓜汤的烹饪方法

1、将主食材准备好，白玉菇半盒，鸡蛋一个，丝瓜一根。

2、丝瓜去皮后切成片，红辣椒鸡圈，白玉菇切成段，生姜切丝，葱切成小段备用。

3、陶煲王小沙锅中放入少许油，放入姜丝和葱段小火炒出香味儿。

4、将丝瓜和白玉菇放入锅中，炒到变软。

5、放入红辣椒，翻炒片刻。

6、往锅中一次性加入足量的清水。

7、另起一锅，放入少许油淋入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒成块状，盛出来备用。

8、炒好的鸡蛋放入砂锅中，根据个人口味调入适量的盐，翻拌均匀后即可出锅。