【卡通曲奇饼干】--新手入门第一步

 时间:2026-02-15 13:42:33

1、称量好所有原料

黄油室温软化(提前2-3小时取出软化),软化到用抹刀压一下能压扁的状态。

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2、加入糖粉,搅拌均匀。

加入鸡蛋,搅拌均匀。(1颗鸡蛋大约50g,整颗鸡蛋打散,倒入配方所需10g。)

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3、加入低筋面粉,翻拌均匀,(可以上手哈~)

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4、最后揉成光滑的面团,面光~ 手光~ 盆光~

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5、用擀面杖将面团擀开,大约厚度3mm

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6、用饼干模具刻压出形状

去掉边角,放在金盘上,提前10分钟打开烤箱,上下火180°,烘烤15分钟左右

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7、每个烤箱脾气不同,请根据自己的烤箱调整温度和时间噢~

快手上手的曲奇饼干~ 非常简单噢~

花纹清晰~

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