1、第一步：家里养的鸡宰好放到锅里面清蒸，如下图所示。
2、第二步：等蒸好鸡肉冷了之后切成小块放入到炒锅内，再加入适量的清水，如下图所示。
3、第三步：将300克左右的米粉放到盘子里面用清水泡一下，100克左右的青菜洗干净切好放到盘子里面备用，如下图所示。
4、第四步：待锅内的清水（鸡肉）煮开了之后加入泡好的米粉，如下图所示。
5、第五步：放入米粉后再次煮开了，加入适量的食盐，不用加入食用油，因为鸡肉里面有油，然后加入青菜，如下图所示。
6、第六步：开大火煮一下，等青菜煮好了就可以盛出来食用，美味的鸡肉米粉早餐就做好了，如下图所示。
