鸡腿炖土豆怎么做

1、将洗干净的土豆切块备用，鸡腿一切两段。

2、放入料酒、酱油和姜片，腌制二十分钟。

3、将腌制好的鸡腿焯水，起锅烧油，倒入葱段、姜片和葱花爆香。

4、放入腌好的鸡腿和土豆块，倒入没过鸡腿的水，加盐、老抽、酱油、蚝油，大火收汁即可。