蒜香杏鲍菇的做法

1、把杏鲍菇洗净

2、切段，然后再顺长切条

3、把蒜切粒备用

4、把切好的杏鲍菇蘸匀面糊

5、热油，放入蘸匀面糊的杏鲍菇炸制

6、炸制到表面微微发黄即成

7、将其捞出备用

8、锅留底油，放入蒜粒，小火慢慢炒制

9、把蒜粒炒制轻微上色后，放入辣椒碎，快速炒匀

10、然后放入面包糠

11、加盐调味，快速翻炒均匀

12、放入炸制好的杏鲍菇

13、翻炒均匀，即可关火

14、出锅装盘，即可上桌品味