家常蚝油肉末炖萝卜

1、萝卜去皮，对剖成两大半。用擦子切成锯齿状的片，略厚些。当然可以直接切片。

2、猪肉切末，加少许盐、胡椒粉料酒腌一下。

3、葱姜蒜切末。

4、锅中油热后，滑炒肉末至熟。下入葱姜蒜爆香。

5、下入萝卜片翻炒一会。加生抽、盐、糖调味。加适量水煮一会。水量与食材平齐即可。

6、加入蚝油、胡椒粉调味。加水淀粉勾芡。