如何煎草鱼，香煎草鱼

1、将草鱼洗干净，放入盘中，加入盐、料酒、酱油、生粉搅拌均匀。

2、用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20-30分钟。

3、蒜姜切块准备好（切大块一些）

4、锅里加入油，放入鱼、姜、蒜，中火煎。

5、等鱼煎至金黄后翻面煎至金黄色后捞出。留少许油在锅里，加入盐、姜、蒜，炒出香味。

6、将鱼重新加入翻转，至盐均匀混合到肉中，关火，加入芝麻，出锅。