1、抗菌消炎，预防便秘
所含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，豌豆和豆苗富含膳食纤维，防止便秘，有清肠作用
2、促进发育
富含赖氨酸，缺乏赖氨酸会造成胃液分泌不足而出现夺食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。多吃促进发育、增强免疫力功能，提高中枢神经组织功能
3、抗癌防癌
豌豆荚和豆苗的嫩叶富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，人有抗癌防癌作用
4、防治糖尿病
豌豆在一定程度上能治疗糖尿病
5、羊肉益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力，两者同食，补中益气、滋补身体
6、香菇化痰理气、益胃和中，适用于食欲不振、身体虚弱等症，两者同食，开胃消食
