怎么样快速做手抓饼烫面手抓饼怎么做好吃

1、先往面粉里加入热水，要边加边用筷子搅动，差不多的时候加点凉水，不用太多，大概3:1的样子。拌成雪花状，放置在旁边晾凉，不烫手的时候揉成面团

2、醒面团的时候，把葱切碎，将五香粉，油，盐，面粉调成糊状

3、将醒好的面分成小团，取一个擀成薄片，并撒上葱花，刷上调好的汁

4、用刀把薄片划成细条，并从一头开始叠在一起

5、把叠在一起的细条轻轻拉长，并从一头卷起，轻轻压平，并再次擀成饼

6、到入平底锅内适量油，烧热后把擀好的薄饼放到锅内，把两面都煎成金黄色就熟了，然后用筷子轻轻挑开，手抓饼就做好了