香煎老豆腐烧五花肉

1、豆腐用水漂洗 待用

2、豆腐切块 小心仔细 注意不要切碎了

3、锅里放适量的油 把切好的豆腐放进去煎

4、两面煎黄后装盘 待用

5、五花肉洗净 改刀切块 待用

6、油锅放入五花肉加生姜大蒜瓣 料酒煸炒出油

7、放入豆腐 加老抽 生抽 醋 少许盐轻轻翻动上色

8、上色后小火轻轻翻炒

9、加水小火闷锅40分钟左右入味即可

10、入味后大火收汁 放入蒜叶和青辣椒提味