肉馅饼的做法大全图解

1、发面面团一份，或者面粉跟水2：1的比例加适量白糖，少量盐，适量酵母粉自己和面发面

2、肉馅一份，有肥有瘦，加盐，料酒，生抽已经调味

3、加入略多的葱花搅拌均匀

4、面团摘一小块下来，擀成薄皮，抹上葱油

5、在面皮上均匀抹上肉馅，四周留空

6、把面皮跟肉馅由上往下卷起

7、卷成筒状以后再盘成卷

8、把面团盘好，收口捏紧

9、把饼坯从中间轻轻按压下去，按的尽量薄一点，但是不要破皮

10、锅里放适量油，中小火把饼放进去煎至两面金黄即可出锅