烧茄子的家常做法

1、茄子切块

2、放电饼铛中烤熟

3、翻面

4、煎成金黄色出锅

5、炒锅放少量油 放葱花 放西红柿 小火煸炒

6、放鸡精 盐 西红柿出汁后 放入老抽 糖 生抽 继续翻炒

7、放入尖椒 火腿肠 翻炒

8、放入煎好的茄子 加醋翻炒

9、出锅前加人蒜末 翻炒