（新品）Q弹小蘑菇

1、土豆削皮，切片，上锅蒸15分钟。

2、压成泥状，加入一小勺食盐，两大勺淀粉。

3、揉成一个光滑的面团，戳成小圆球。

4、再用酒瓶压成平菇状，上锅蒸5分钟。

5、锅中倒油，放入小米辣，大蒜，加入三勺生抽，1勺老抽，一勺耗油，再倒入一碗清水。

6、大火烧开，倒入土豆菇。

7、大火收汁，即可出锅，好看又美味。