竹荪怎么做更好吃

1、温水泡竹荪。将干的竹荪放入盆里加入温水进行侵泡大概半个小时左右捞出来沥干待用。

2、准备一只新鲜的土鸡和一个铁锅，炖鸡用的材料，大葱，生姜，少量当归，党参少量。

3、将新鲜的鸡肉切块用开水煮一下大概五六分钟，并把浮膜打掉。捞出来用清水洗净沥干。

4、煤气灶开大火用铁锅烧水并把鸡块葱段还有生姜，当归，党参一同放入锅中煮沸。再用中火熬顿。

5、等鸡肉顿致八成熟时倒入砂锅内加入竹荪一起顿同时加入盐和鸡精。大概30分钟左右后便可享用了。