1、准备好食材
2、先把鸡胸肉和黃瓜冼净切成同样大小的方坨，分别装入碗中备用，鸡胸肉在切砣之前先擦干水分。
3、把料酒倒入切好的鸡肉砣中
4、拌匀后腌制5一10分钟
5、再把小勺中的昭通酱，放入到装有生抽和香醋的小碗中调搅均匀。
6、炒锅中放入适量的色拉油
7、把花生放入到冷油中炒拌，炒拌至香脆时捞出油锅备用。
8、炒锅中再次放入适量的色拉油，待油温升高时，把腌制好的鸡肉砣倒入油锅中，快速翻炒至熟透
9、倒入切好的黄瓜，再倒入炒香的花生，把火关小
10、撒入盐
11、撒入糖
12、倒入调拌好的料汁，用铲子在锅中把所有配料全部拌匀
13、起锅装盘上桌享用
14、超级下饭呢
