1、准备好辣椒一个，(如果你比较喜欢吃辣的话，可以多几个辣椒)，土豆两个，辅料若干，如下图所示。
2、把辣椒洗干净，切开，把里面的籽去掉，这样就不会太辣，如下图所示。
3、把辣椒切成丝，效果如下图所示。
4、把土豆去皮，洗干净，如下图所示。
5、先把图片切成片，再切成丝，如下图所示。
6、洗干净，要多洗几次，不然的话，里面有许多的淀粉。如下图所示。
7、把锅烧热，放油，放土豆，然后翻炒几下。如下图所示。
8、炒了大概两三分钟后，起锅，如下图所示。
9、烧热锅，把辣椒炒一下，如下图所示。
10、辣椒炒好后，不用起锅了，直接把土豆加进来，翻炒几下，如下图所示。
11、加一点白醋，如下图所示。
12、加一点水，如下图所示。
13、加盐，如下图所示。
14、起锅啦。哇，看上去很好吃的样子。如下图所示。
