私房菜——青椒炒花干怎么做？

1、准备食材，将青椒去蒂去籽冲洗洗净，花干用水冲洗干净。

2、青椒和花干切成条状，宽约0.8厘米。

3、接着将锅内放入一勺食用油，打开灶火油热之后把青椒先放入锅内轻炒。

4、然后观察青椒略微软化出水后倒入酱油、醋适量。

5、接着在锅底汁液不再增加，并开始逐渐减少的时候添加小半勺食盐并将花干一同倒入翻炒。

6、最后，翻炒差不多2-3分钟左右，食材即可加工成熟盛出享用。