做凉拌藕片的小技巧。

1、首先我们把莲藕切片焯至断生。

2、捞出过凉水，再加入蒜末，香菜，小米辣，腌白糖，生抽，陈醋和芝麻油。

3、再加入两勺辣椒油，拌匀之后就可以吃啦！