减脂鸡丝荞麦凉面

1、鸡胸肉洗干净，如果太厚就从中间剖开，放生姜，葱，料酒煮熟

2、煮熟捞出，凉了后，撕成条状，备用

3、荞麦面，提前浸泡，水开后，防入荞麦面煮一分钟，已没有硬芯为准

4、煮熟后，过凉水，放点橄榄油拌匀

5、把喜欢的配菜，切成丝！黄瓜，紫甘蓝切丝，鸡蛋搅匀，摊个饼，再切丝！然后调个酱汁

6、把糖，醋，生抽，耗油，芝麻油，油泼辣子，芝麻，搅匀

7、然后就是把上述食材，混在一起，盘它，就好啦！你将会拥有一份超级好吃的凉面面！