番茄豆腐羹怎么做

1、准备两个西红柿，表面划两刀。

2、然后用开水烫一下。

3、就可以轻松的去西红柿表皮。

4、将去皮的西红柿切成丁。

5、锅中烧油先把葱炒香。

6、然后加入西红柿翻炒。

7、加入适量内脂豆腐。

8、再加适量的水。

9、煮开后放入金针菇。

10、加入适量的盐和白糖。

11、少量生抽调味。

12、将鸡蛋液打个圈倒入。

13、然后加入水淀粉勾芡。

14、最后放入适量的香菜。

15、香喷喷的番茄豆腐羹做好了。