什锦豆腐羹怎么做

1、豆腐放入沸水中焯一分钟，取出切碎。

2、锅中放水，猪肉切成肉末放入，蘑菇切碎放入，胡萝卜切丁放入，大火煮开，转小火4分钟。

3、加入豆腐碎，煮一分钟，加入生菜碎。

4、加入10克淀粉水，搅匀出锅。