豆腐干肉丝正宗做法

1、猪肉切丝，放入碗中，加入料酒，淀粉，老抽腌制

2、豆腐干洗净切成大小均匀的长条

3、芹菜洗净，沥干水分，切成短截备用

4、葱姜蒜洗净切好备用

5、锅内加入食用油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味

6、放入肉丝煸炒至变色

7、在加入芹菜和豆腐干煸炒

8、加入适量的豆瓣酱继续翻炒，待芹菜炒软后，加入盐巴和味精调味即可出锅