茄汁鲳鱼的做法

 时间:2024-10-12 02:57:42

1、姜片浸泡在水中!(可省略)

茄汁鲳鱼的做法

2、鲳鱼洗干净,放一勺盐,适量黑胡椒涂抹在鱼上,3勺料酒,适量前面浸泡的生姜水,腌制20-30分钟!

茄汁鲳鱼的做法

3、冷水放入玉米粒烧开后沸腾一分钟,撩起!

茄汁鲳鱼的做法

4、腌制后的鱼冲洗一下,沾上淀粉!

茄汁鲳鱼的做法

5、热锅冷油,双面煎鲳鱼,装起!

茄汁鲳鱼的做法

6、热锅冷油,中火,放入番茄酱120克,水30克,白砂糖3茶勺,盐小半勺,醋2勺,煸炒均匀!加入玉米搅拌,尝一下味道,可调整味道!

茄汁鲳鱼的做法

7、把汁淋在鲳鱼上面就OK了!

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