香煎鳕鱼怎么做好吃

1、鳕鱼放入凉水中解冻。

2、鳕鱼去鳞洗净。

3、盆中放入料酒，盐，白糖，五香粉，蚝油调匀。

4、放入鳕鱼腌制20分钟，放入面粉，蛋清抓糊。

5、锅中倒入食用油。

6、油八分开放入腌制好的鳕鱼。

7、鳕鱼炸至金黄色捞出装盘。