乌鸡汤怎么炖最有营养

1、首先备好食材。

2、然后将锅中倒入凉水，放花椒粒，姜，乌鸡，水开后倒出乌鸡，凉凉。

3、接着将砂锅再放入凉水，乌鸡，葱，姜，香菇，花椒粒，大火烧开。

4、最后小火慢炖约40分钟，，关火前放入红枣，枸杞，再炖2—3分钟。乌鸡汤开就做好啦！