螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

1、背壳发黑的一般是肥壮的，背壳发黄的一般是屎清的

2、看肚脐，肚脐凸出来的一般肥壮，凹进去的一般是屎清的

3、看蟹足，蟹足粗壮有力绒毛丰富的肥壮，无绒毛的是屎清的

4、看螃蟹的活力，活的螃蟹不怕疼的话用手指头试试它的力量，力量打的壮，力量小的屎清

5、看雌雄，雌性螃蟹肥壮，雄性螃蟹屎清

6、看分量，分量沉的肥壮，分量轻的屎清。