1、食品安全卫生最重要。食品安全是烧烤店发展的根基。千万不要为了压缩成本在这个环节动脑。一旦有人吃完之后，出现了腹泻等症状，这种负面的宣传会让店里的生意大受影响。可以选择便宜的进货途径，但是是在保障质量的前提下。
3、有买有赠、免费啤酒等促销活动。到店里的第多少位客人免单，烧烤消费满多少元可以免费喝啤酒。到店里庆生可以享受什么特殊待遇？消费几次（印上小印章）可以得到什么福利……这些促销都会吸引到顾客。
5、口味独特，装修风格、服务员着装有特色。店里的主打烧烤是什么密制口味？哪几款商品时主打商品？服务员可以在穿著上动动脑筋，像是武侠剧里面的装扮、萝莉装等等，可以吸引人的眼球。
