咸蛋炒南瓜家常做法

1、首先将南瓜洗净，然后切成小块，大小均匀能提升口感。

2、然后倒入适量食用油，等油冒烟即可将南瓜片放入锅中。

3、接着将一个南瓜都放进去就太多了，一次少许，多几次炸。

4、趁炸的时候可以将咸蛋打出，一般是用咸蛋黄的，但是家中的话蛋白不能浪费，也一同放进去吧。

5、最后将炸好的南瓜片与咸蛋一同放入锅中翻炒，稍等即刻，美味的咸蛋炒南瓜就新鲜出炉了。