1、龙虾清洗干净（龙虾的处理方法请百度）龙虾开水上锅蒸15分钟左右，放入冰水冷却，肉好剥离.
2、准备食材：...将龙虾肉全部剥出后，放入容器中备用，虾壳保留..... 洋葱 大蒜 切末 口蘑切片
3、黄油小火融化，这时候就可预热烤箱了，200度
4、放入洋葱 蒜末爆香，放入口蘑翻炒，此时应该加入白葡萄酒，我就用洋酒代替了，翻炒2分钟左右，待酒精挥发完毕
5、加入淡奶油，胡椒粉、盐调味
6、翻炒至粘稠后即可出锅
7、龙虾壳内先放炒至好的配料，龙虾肉切小块后铺入....
8、最后用配料继续覆盖龙虾肉之上，稍微压瓷实点
9、摆上芝士
10、烤箱预热200度大约10分钟左右，放入烤箱中层，烘烤10-15分钟....芝士变金黄色即可
11、撒上少许黑胡椒粉....就可大快朵颐了....龙虾肉的鲜美加上浓郁的奶香味.....每一口都是极致的享受....
