1、白萝卜洗干净切成条，记住，不去皮，皮最好吃了，脆脆的
2、倒入20克盐搅拌均匀，并且腌制一个小时，会有萝卜水腌制出来，主要为了去白萝卜的生味，所以盐一定要抹匀
3、用盐腌萝卜的时间，切好后面需要用到的小米椒和蒜
4、腌出的萝卜水要倒掉，然后拧干用清水洗一遍，再拧干，接着加入白糖20克，搅拌均匀
5、搅拌好的萝卜条，准备装入容器里抓一层萝卜条，铺一些小米椒和一片蒜
6、这是铺好了，怕辣的可以少点小米椒，不怕辣的多放点倒入米醋，（白醋或者米醋都可以），怕酸的可以加入半小碗的冷白开一罐，酸酸辣辣很好吃
