家常菜菠菜炒鸡蛋

1、葱花切好，菠菜洗净，鸡蛋打散。

3、起锅烧油，油热下鸡蛋(据说热锅凉油煎的蛋蛋更嫩哦)

5、起锅烧油，油热加葱花炒出香味，然后下菠菜翻炒，加入适量盐，生抽，放入鸡蛋翻炒盛出来既可。