糖麻圆的做法

1、如果是自己买了糯米，在制作糖麻圆的前一晚，可以将糯米浸泡，在第二天将糯米淘洗干净，并打成糯米浆。

2、将糯米浆用布袋装起来滤干水分，并让其放置5小时左右，直至略带酸味即可。

3、取出后加入碱，糖适量，并搓成长条后再次揉成圆状，粘上用温火炒香的芝麻。

4、下锅炸，注意炸的时候或不能太大，中火就可，炸的时候要不断翻动，并且炸至金黄并成泡泡状时就可捞出。

5、这样，美味且老少皆宜的糖麻圆就做好啦~