肉末蒸冬瓜的做法

1、将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味

2、烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟

3、肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲

4、烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒

5、肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒

6、再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟

7、加入水淀粉勾芡熬至浓稠

8、将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上

9、最后撒些小葱末