冬季暖汤之白萝卜排骨汤是怎么做的？

1、排骨买回家清洗干净

2、冷水入锅，焯掉血水

3、准备姜片，葱结一个

4、白萝卜去干净皮

5、滚刀切块

6、焯水后排骨，放入锅一次加足量清水，加入姜片，葱结，一勺料酒，大火烧开

7、转小火熬到汤变白，撇掉表面的浮沫

8、加入白萝卜

9、继续中火炖煮

10、筷子戳一下萝卜熟了即可

11、加入适量的盐

12、加少许味精

13、炖好汤特别好喝，萝卜清甜。