1、鸡蛋有丰富的高生物利用度蛋白质,蛋黄的维生素D和胆固醇也都有助于帮助肌肉建造。事实上,吃鸡蛋对身体胆固醇影响并不会很严重,但如果真的很不放心,可以不必每颗蛋都吃全蛋。

3、豌豆蛋白是一种好吸收并含有丰富必须胺基酸的植物性蛋白质,此外由于碗豆没有抗营养素化合物,不会去抑制维生素和矿物质的吸收,因此是一种优质的植物性蛋白质来源。

5、大豆蛋白也是少数含有完整必须胺基酸的植物蛋白质之一,而因此大豆蛋白也是能够帮助建造或修复肌肉。此外除了黄豆外,毛豆也含有丰富的大豆蛋白,而黄豆也有丰富的大豆异黄酮,适当的补充对于女性是有帮助的。
