小朋友超爱的 热狗卷

1、面粉倒入盆中，放一小勺白砂糖。酵母用温水化开，或者直接洒在面粉里也可以。

2、缓缓注入酵母水，将面粉搅拌成絮状后揉成光滑的面团。

3、将面团置于温暖处发酵至两倍大。

4、将发酵好的面团放在案板上，再次揉至光滑后切成两半，取一半揉成长条状，切成稍大一点的剂子。

5、把剂子搓成细长条，从热狗肠的一端开始卷起，直到热狗肠全部被包裹住，如下图。

6、放在蒸锅里二次醒发15分钟后，大火将水烧开，转中小火蒸15分钟，蒸好后关火在锅里焖3分钟即可取出食用。