麻辣鸡翅做法

1、将鸡翅斩成小块，用调料A搅拌均匀腌制15-20分钟即可

2、把锅放入油烧热，然后把腌制好的鸡块放入，中小火翻炒，炒至鸡块表面金黄，出油脂，盛出备用。

3、将锅留底油烧热，放入姜片，蒜片爆炒，出香味。

4、再放入红椒，花椒炒至出香味。

5、倒入鸡块，调入生抽，糖，香醋，火锅底料，倒些清水，（水量倒至鸡翅的1/3出）

6、大火煮开后转小火，煮到水分收干就完成了。