咸蛋黄脆皮鸡翅

1、首先，把鸡翅清洗干净，两面划几刀，放入姜丝、加一勺料酒、一勺生抽、1勺蚝油、小半勺盐和少许黑胡椒碎，用手抓匀，腌制1小时以上

2、把面粉和淀粉混合在一起制成炸鸡粉，把腌制好的鸡翅均匀裹上粉类

3、热锅烧油，油温6成热把鸡翅放入锅里，小火煎至两面金黄，捞出沥油备用

4、锅留底油，放入1袋咸蛋黄调料，小火炒至出泡泡，关火放入鸡翅，轻轻晃动，使鸡翅均匀裹上蛋黄酱即可

5、简单好吃的咸蛋黄脆皮鸡翅做好啦！