新鲜的鱼怎么晒成鱼干

 时间:2024-10-13 01:45:28

1、首先把鲳鱼头去掉,用刀切开,但不要把鱼身切断,共切开3连段。

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3、接着把鱼肉冲洗干净沥干水分,撒上少许盐和米酒搅拌均匀,腌制30分钟左右。

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5、最后在每条鱼尾巴上系上一条小绳子,挂到太阳底下晒干即可。

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