蘑菇炖鸡的做法

 时间:2024-10-12 02:18:08

1、准备好食材:鸡腿1只、香菇20朵、粉条100克、大葱2段、生姜3片、桂皮1块、八角2个;

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2、鸡腿剁成小块备用;

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3、香菇用温水泡发;粉条用温水泡发;

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4、热锅凉油,油温达到六成热时加入大葱和生姜煸炒出

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5、加入鸡肉块翻炒至肉变色;

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6、加入香菇、黄酒、生抽、老抽翻炒出香味关火;

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7、将步骤7的食材全部倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内,加入桂皮和八角;

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8、加入适量开水;

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9、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;

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10、打开锅盖,放入泡发好的粉条,苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能;

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11、根据自己的口味加入适量食盐调味;出锅

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